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Fabio Bragagnolo, chef 2 étoiles Michelin du restaurant Casadelmar à Porto-Vecchio et Kevin Sanzay, chef sommelier.
Fabio, quelle est votre démarche ? Ma cuisine propose un voyage gustatif en Méditerranée à partir de la découverte des produits locaux et des herbes aromatiques de notre jardin. Je suis attaché aux valeurs de partage et de convivialité et j’espère que cela se ressent dans mes plats. Quel est votre plat « signature » ? « Le plat que j’affectionne
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Corsica Golf Experience propose un service unique avec des séjours golfiques sur mesure
Trouver, réserver, accompagner, Sébastien, votre golfeur accompagnateur s’occupe de tout et il agrémente votre séjour d’une pointe d’art de vivre. En sa compagnie, accédez agréablement aux parcours du Golf de Sperone ou du Murtoli Golf Links situé dans le prestigieux Domaine de Murtoli. Service de transfert individuel depuis votre lieu de résidence, fourniture de l’équipement sportif, réservations… Corsica Golf Expérience
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Hélios produit et transforme les plantes aromatiques insulaires et plus particulièrement l’emblématique immortelle
Fondée en 2017, Hélios Di Corsica est une société de production et de distillation de plantes aromatiques qui décline des produits dans les secteurs de l’aromathérapie (Huiles essentielles) et de la cosmétique. Sur 120 hectares de terre, Stéphane Acquarone et Noël Andréani cultivent des plantes en agriculture biologique. La structure possède une distillerie d’une capacité de 2000 litres qui permet
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En 2020, l’hôtel Marinca fête ses 20 ans, rétrospective d’une histoire de famille.
Le groupe Histoire de Famille est né de passions et d’aventures. De l’expérience d’un père ou des rêves d’une fille, il s’agit simplement d’un album de famille. Né au début des années 1960, l’Hôtel Marinca est repris en 2000 par William Laurent et sa fille Géraldine Floriani, tous deux complices et passionnés par le métier de l’Hôtellerie. Justifiant de 70
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Le Maquis, l’histoire d’une philosophie de famille
L’histoire du Maquis commence à Paris en juin 1945… Alors étudiante, Catherine Salini retrouve régulièrement des amis dans un bar du 5e arrondissement, « Le Maquis ». C’est là qu’elle fait part de son désir d’avenir : « ouvrir un bar dans la salle de classe de ma mère ! ». A peine de retour en Corse, elle aménage l’établissement dans la petite maison de
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Miles & Love, quelque part au milieu de l’Océan Indien, l’île de La Réunion
Quelque part perdue au milieu de l’océan Indien, l’île de La Réunion compte parmi les paysages les plus impressionnants qu’il nous ait été donné de voir. Découverte par les arabes bien avant l’arrivée de Vasco de Gama en 1498, qui la surnommèrent « Dina Morgabin », l’île de La Réunion était ce que l’on appelle une île vierge, de toute vie humaine
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Miles & Love nous raconte leur séjour dans un archipel de 7 000 îles, Les Philippines
De l’autre côté du globe, bien loin des plages paradisiaques de Corse existe un archipel de quelques 7 000 petites îles qui attendent le voyageur en quête d’exotisme. Ce sont les Philippines, célèbres pour la diversité de ses îles qui offrent parmi les plus beaux paysages d’Asie du sud-est. Mais plus que les plages, ce sont surtout les célèbres rizières en
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A Madonetta / Strada Vieca, issue du guide « Les 75 plus belles balades et randonnées de Corse »
A Madonetta / Strada Vecia Balade 24 du guide « Les 75 plus belles balades et randonnées de Corse » aux Éditions Clémentine. Des balades à la portée de tous les amoureux de la nature et de la Corse. Des itinéraires assez courts et avec des vues à couper le souffle. Les auteurs : Premier guide de haute-montagne de Corse au charisme
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Blancpain Ocean Commitment, soutient la sauvegarde et la protection des océans de notre planète
Depuis plus d’un demi-siècle, Blancpain entretient des liens extrêmement étroits avec le monde océanique. Si nos légendaires Fifty Fathoms ont tenu un rôle pré-pondérant dans l’histoire de la plongée, nous considérons cependant que notre mission va bien au-delà de la création des meilleures montres de plongée du monde. En collaborant étroitement avec des scientifiques de renom, des spécialistes de l’environnement,
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Les Barmes de l’Ours, l’une des plus belles adresses hôtelières de Savoie
Au cœur de l’authentique et très prisée station de Val d’Isère, à plus de 1850 mètres d’altitude, l’Hôtel & Spa*****, Les Barmes de l’Ours, accueille ses hôtes depuis 2003 au pied de la Face de Bellevarde. Dans un cadre à la fois exceptionnel et unique, il est devenu en quelques années l’une des plus belles adresses de Savoie où architecture
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